【橘之鄉】
・電話：03-928-5758
・地址：宜蘭市梅洲二路33號
・營業時間：08:30-17:30（全年無休）
・官網：https://www.agrioz.com.tw/
橘之鄉是國內第一家蜜餞觀光工廠，參觀免門票，廠內主要分成三棟建築：AGRIOZ咖啡館+博物館、蜜餞觀光工廠，和形象館（伴手禮區）。
幾年前（2013）就有來過橘之鄉，這裡基本上就是個觀光團取向的景點。不過這次帶家人來宜蘭走走，想說安排個可以在室內的手的行程，除了讓行程安排上豐富一點，也讓怕熱怕曬的家人可以避暑一下，所以再來了一次。
▼這棟是「橘之鄉形象館」，實際上就是伴手禮商店。門口放了供遊客免費取用的「生津金棗茶」，但是是超燙的熱茶...一開始不知道，還請家人幫我倒了一杯，喝了一口整個體內暑氣大爆炸，到底為什麼要在三十幾度高溫的天氣下提供燙到無法即刻入口的熱茶啦😤😤（而且味道很淡）
▼「AGRIOZ咖啡館+博物館」，博物館這側的牆上有一顆大大的金棗樹，非常搶眼。
▼金棗蜜餞DIY體驗是在「AGRIOZ博物館」報名參加
▼一走進博物館，就會看到這張超大的桌椅組（忘了放個人進去當比例尺，但可以對照一下後面正常size的椅子的大小），搭配上黑白相間的地磚，感覺是想營造出一個愛麗絲夢遊仙境的氛圍吧，但桌上放的杯子比例上又太小了，有點落漆...（⚠️這組桌椅禁止攀爬喔！）
博物館內放了很多過去製作金棗蜜餞的傳統工具。不過雖然說是博物館，但館內對於這些工具沒有附上太多的文字說明，所以看上去會覺得只是被當成一個裝潢上的擺設而已，覺得蠻可惜的，讓「博物館」這三個字變得只是個建築名稱而已，而沒辦法讓遊客藉由自行參觀多瞭解一些關於金棗蜜餞的歷史。可能要搭配一些導覽活動，才比較能夠瞭解這些工具的用途（後來有一團團客進來，就有導覽員幫他們進行解說）。
▼這一區就是手作金棗蜜餞的地方，會有穿著咖啡色圍裙的工作人員在旁指導，我們當天去的時候已經有兩組客人在體驗了，後來又來了一大群觀光客（15人以上須事先預約）。
▼確定要做金棗蜜餞DIY的話，就來這個櫃臺結帳。
▼就在剛剛那個櫃臺的背面，就是「咖啡館」，整個咖啡館採全落地窗設計，採光非常地好。造訪當天咖啡館內沒有客人，讓氣氛更好了，如果不是家人午餐都吃得太飽，無法再喝飲料了，做完蜜餞後再來這坐下來聊聊天也不錯。
▼回到剛剛的櫃臺來購買DIY材料，我爸負責顧孫，所以只有我們母女三人進行體驗，費用是150元/人。
▼據說橘之鄉的金棗都是採用宜蘭當地生產的金棗
▼拿著一碗金棗來到座位區就座，工作人員還會再發一個等等拿來搖勻材料的塑膠罐（我很多疑地聞了一下罐子，很好，沒有異味😆）。
▼桌上原本就放了其他 手作材料：最後裝成品的小玻璃罐、筷子、標籤&筆、花布&綁繩標籤，最貼心的是還附有「濕紙巾」！
▼第一個步驟是先拿標籤，記錄製造及有效日期。工作人員告知，大概製作後2-3天就可以吃了，但必須要在10天內完食！然後這個金棗蜜餞帶回家後需冷藏！
▼步驟二：將「糖兩平匙、鹽一平匙」加入最右邊的塑膠罐。
▼步驟三：將「切割器」架在塑膠罐上，再用筷子挾一顆金棗放入切割器內，接著用木杵把卡在切割器內的金棗戳下去，滑落到塑膠罐中（重複這個動作直到用完整盒金棗）。
這個動作叫做「針刺」，藉由劃破果皮，讓糖更能夠滲透進果實內。想到以前自己家裡在釀李子酒的時候，也有做這樣的動作，但當然沒用這麼高級的工具，而是得自己拿刀子在一顆顆李子上劃個三到五刀...工程非常浩大。
▼投入金棗後，再用木杵把金棗嚕過刑具(?)，掉落到下方的塑膠瓶中。
▼切割器裡面長這樣（刑具無誤），內嵌有六片刀片，像是恐怖片裡會出現的咪呀。
▼步驟四：大搖特搖，搖到裡面的糖跟鹽都溶解就大功告成。這邊出動高齡勞工跟童工代勞這個步驟。
▼由於童工作亂，貼心地幫大家測試出一個bug，這個塑膠罐並非完全密封，所以快速上下搖動就好，不要把罐子倒置太久，不然金棗汁液會滲出...（罐子拿回來的時候整個都是黏的，幸好桌上附有濕紙巾可以馬上止災）
▼步驟五：把塑膠瓶內所有食材移到這個小玻璃罐
▼步驟六：挑選喜歡的花布，綁上有橘之鄉logo的標籤綁繩，就大功告成了！
這個金棗蜜餞DIY非常簡單，如果沒有親友同樂或花時間拍照的話，可能不到10分鐘就結束了，說空虛也是蠻空虛的，但如果能有家人朋友一起胡鬧的話，手作行程總是能有別於吃吃喝喝、遊山玩水的行程，讓大家留下比較深刻的印象！旁邊又有舒舒服服的咖啡館，讓大家進可攻退可守地視情況要不要留下來喝一杯（飲料）！所以團員中有老有小、有怕熱怕曬的，橘之鄉會是個不錯的景點（反之，無法忍受觀光客氣息太重又無家累的熱血人士就可以pass了這樣）。
▼最後用可愛的廠狗不動如山的睡相跟大家說掰掰，剛抵達橘之鄉時她狗在形象館前的柏油路上用同樣姿勢睡著，後來不曉得是太熱還是快下雨了，就默默進來博物館吹冷氣睡，非常素喜。
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